4种蔬菜中的“天然维生素”常吃身体好尤其第二

　　4种蔬菜中的“天然维生素”常吃身体好尤其第二个可别错过随着季节的轮转，自然之中隐藏着无数的天然宝藏，其中就有那些身边常见却被我们忽视的蔬菜。每当叶子开始由绿变黄，风渐渐带上了一丝凉意，我们都知道，秋天悄悄地来临了。对于许多人来说，这个季节是收获的季节，是调整身心，准备迎接寒冷冬季的时候。

　　而对于追求健康生活的我们，秋天更是养生的好时节。那些五颜六色的蔬菜，其实就是大自然为我们准备的“天然维生素”。它们无需过多的修饰，本身就蕴含着滋养身心的力量。尤其是在这个时节，身体需要更多的维生素来增强抵抗力，迎战冬季带来的寒冷。

　　对于许多女性来说，面对生活的压力、工作的疲惫，更应该在饮食上下些功夫，选择那些对身体有益的食材。而今天，我要为大家推荐的4种蔬菜，可以说是秋季的营养宝库。其中第二种，可能是你从未留意，但却对身体有着意想不到的益处。希望每一位追求美好生活的你，不要错过这份大自然的馈赠。

　　蕃茄，又被称为“西红柿”，是夏秋之交的美味，酸酸甜甜，非常适合清爽的口感。它含有丰富的抗氧化物质，尤其是番茄红素，对于维护皮肤健康非常有帮助。吃蕃茄不仅可以保持好气色，还能够为身体提供众多维生素和矿物质。

　　3、烧热锅，加油，炒香鸡蛋至半熟，加入蕃茄和葱段，炒匀，加盐调味，炒至蕃茄熟软即可。

　　豌豆苗是春季的时令蔬菜，嫩绿的叶片和脆弱的茎秆，吃起来口感鲜美。它含有大量的矿物质和膳食纤维，对于调节体内环境有很好的作用。

　　3、烧热锅，加入橄榄油，放入蒜末炒香，然后加入豌豆苗翻炒至软嫩，最后加盐调味。

　　茄子是夏季的佳品，它不仅富含维生素和矿物质，还有良好的抗氧化效果。而且茄子的口感绵软，非常受人们喜爱。

　　4、锅里留少许油，放入红椒、蒜末、姜末炒香，然后放入茄子翻炒，加入甜酱、酱油、糖、醋调成鱼香味，炒匀即可。

　　芹菜清香脆嫩，富含大量的维生素A、C和铁质，对于提高身体的免疫力有很好的效果，还能助消化。

　　3、烧热锅，加油，放入姜片，然后加入猪肉片，炒至变色，再放入芹菜，炒匀，加盐、生抽调味，炒至芹菜断生即可。

　　以上是部分季节性蔬菜的介绍和推荐菜谱，不仅能够为身体提供营养，还能享受四季的风味。