2017年上半年沧州市蔬菜、瓜果生产情况分析

　　2017年上半年沧州市蔬菜、瓜果生产情况分析沧州位于冀东平原黑龙港流域，东临渤海，北靠京津，是河北省确定的“两环”(环京津、环渤海)开放一线地区，也是京津通往东部沿海地区的交通要冲，具有诸多有待开发利用的区位优势和条件。地处暖温带，属于亚热带季风气候，光、热资源丰富，可种植多种农作物，一年两熟，是国家重要的农业区域。发展果蔬种植无论是从气候条件还是地理方位上都有着得天独厚的优势。近年来沧州市政府高度重视蔬菜、瓜果生产，大力发展果蔬产业，并以此作为促进农民增收和种植业结构调整的重要措施，取得了一定成效。

　　2017年上半年，全市蔬菜播种面积共计3.51万公顷，下降4.7%；总产量189.8万吨，下降2.8%。上半年蔬菜主要为瓜果类、茄果类、叶菜类、葱蒜类，播种面积占比分别为37.61%、22.24%、16.96%、15.55%。上半年瓜菜类播种面积下降7.0%，产量下降1.9%；茄果类播种面积增长0.9%，产量下降0.8%；叶菜类播种面积下降10.8%，产量下降8.4%；葱蒜类播种面积下降1.6%，产量增长1.8%。今年一季度开始由于蔬菜播种面积统计口径有所变动，由以往的收获季统计改为播种季统计，所以播种面积变动较大；叶菜类下降的主要原因为部分县种植结构调整，改种经济效益较高的产品；另外食用菌产量下降33.7%，主要在黄骅、肃宁、青县三地，黄骅市由于常郭食用菌种植厂拆迁，导致食用菌产量比去年同期减少。

　　上半年全市设施蔬菜播种面积占总面积的62%，设施蔬菜产量占总产量的74%。其中一季度全市设施蔬菜播种面积占总面积的85%，设施蔬菜产量占总产量的89%。今年一季度的气温与去年同期相比回温较早，部分蔬菜瓜果收获较去年提前，尽管蔬菜播种面积有所下降但播种单产比去年同期略增。二季度设施蔬菜比重降低，播种面积占全部蔬菜比重为40%；产量占全部蔬菜比重为66%。二季度全市阴雨天气少于往年，光照充足，设施蔬菜播种面积比去年同期下降24%，产量同比下降0.3%。

　　瓜果类上半年播种面积7575公顷，增长95.8%；总产量32.88万吨，增长25.9%。上半年全市瓜果以甜瓜为主，甜瓜产量占瓜果类总产量的90.27%，其次是西瓜和草莓，产量占比分别为9.48%和0.16%。

　　近年来沧州市部分县（市、区）的种植结构一直在调整。从2012年到2016年连续5年的蔬菜和瓜果的播种面积来看，蔬菜的播种面积先增加后减少，瓜果类的播种面积在波动增加。

　　2011年，由国家发改委、农业部会同有关部门联合编制的《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020)》正式发布，我市的青县、肃宁、献县和任丘4个县(市)被确定为蔬菜产业发展重点县(市)。我市近年来，大力实施“菜园子、菜篮子”工程，打造京津蔬菜生产基地，通过加强蔬菜种植合作社建设，推动蔬菜产业向标准化、规模化、产业化发展，蔬菜已成为农民生产经营的一大产业，带动了农民增收致富。入选的县（市）将在蔬菜产业中得到国家更多的政策和资金扶持，对调整全市农业产业结构、增加农民收入、推进现代农业发展意义重大。近两年来，随着我市蔬菜产业的发展趋于稳定，种植结构调整开始加快。加之近年来瓜果类市场行情较好，部分菜农改种经济效益高的瓜果，如甜瓜、香瓜等。另外西瓜种植面积也在逐年下降，甜瓜种植面积在逐年增长。

　　分县（市、区）看，种植结构变动较为明显的有以下县（市、区）：青县近年来种植结构调整，蔬菜种植逐渐减少，农民种植甜瓜较多，因此青县的蔬菜产量逐步下降，瓜果产量逐年增长。任丘市由于近年来绿化原因部分村里耕地被收回集体种植树木，故蔬菜整体种植面积呈下降趋势。黄骅市由于近年来大棚效益较低，大棚蔬菜呈逐年减少趋势，加之今年上半年干旱，导致蔬菜产量下降，设施蔬菜减少。河间市今年以来产业结构调整步伐加快，土地流转和集约化经营的势头初步显现，大量合作社成立，根据种植效益的核算，对于经济效益较高的瓜果蔬菜种植热情度较高，新增南瓜、豇豆、菜用豆、食用菌、甜瓜等种植品种。

　　我市蔬菜瓜果生产仍以传统的露天种植和设施种植为主，尽管近几年来兴起了大批的农民专业合作社，很多农民都纷纷入社，但是从育种育苗到生长期管理再到成熟采摘几乎都是以人工为主，智能联动温室、无土栽培等现代化元素较为少见。对于蔬菜瓜果的销售也是以实体销售为主，实产实销，没能充分利用互联网平台。如今互联网已经惠及到各个产业，加之运输行业的快速发展，果蔬等生鲜的网上销售已经时机成熟，很多果农已经开始了网上预售的销售模式，如新疆小白杏、广西的芒果等，我市部分蔬菜瓜果销售应该乘借互联网消息传播快、覆盖区域广的优势走向更大的市场。

　　我市农产品虽然产量大，但注册商标较少，有些质量好的产品产量小，没能走上品牌的路子，不能发展壮大；已经创立品牌的产品影响小，品牌效益甚微。目前沧州市已形成多个蔬菜特色产区，包括青县无公害黄瓜、羊角脆，吴桥、东光、献县优质辣（甜）椒，肃宁无公害韭菜、窝北圆茄和献县无公害错季小葱、甜瓜等，尽管这些产品的生产已经初具规模，销售也是直供京津的各大商场超市。但是可以发现我们的产品优势仅在较小范围内比较明显，品牌知名度还限于京津市场，与其他地市的产品相比竞争优势并不大。并且我市的名优果蔬产品并不多，形成品牌的产品在销售时与同类普通蔬菜瓜果价位差距不大。

　　2016年起沧州市政府工作报告中提出大力发展现代农业。为加快推进全市农业现代化进程，市政府组织相关部门对各县（市、区）上报的农业园区进行了综合考评，经过研究决定，认定肃宁县华斯产业园、沧州市澳牧现代农业园区和黄骅鑫茂畜牧产业园区为2016年第一批市级现代农业园区。我市发展现代农业需要农业园区按照现代农业园区建设标准和要求，不断提升园区建设水平、拓展园区功能、创新发展模式、打造园区品牌，发挥产业支撑、示范引领作用，为促进农民增收、产业增效做出更大的贡献。

　　一是加快转变蔬菜、瓜果发展方式：坚持用现代发展理念引领农业，减少农药使用量，积极发展有机农业和无公害农业、把好食品安全源头关卡；用现代物质条件装备农业，改造农田水利设施，因地制宜推广滴灌喷灌等灌溉方式，使农业生产减水不减产；用现代科技改造蔬菜种植，在种苗繁育、高产种植等领域推广联动智能玻璃温室，减少农业用工量；用现代经营模式推进农业，将互联网+运用到果蔬经营销售中，构建简单易操作的农产品网上预定、销售平台，打造P2C（商品和顾客）P2S（农民和销售商）的销售模式减少农产品销售中间环节，增加农民收入。

　　二是加强现代农业园区建设，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三次产业融合发展，发展休闲农业。近年来休闲农业越来越受到社会公众的关注，尤其是中央实施社会主义新农村建设以来，大量的财政资金伴随着各种优惠政策向农村地区倾斜，农村基础设施条件得到了极大的改善，加上休闲农业潜在的巨大市场前景，吸引了更多的社会资本进入。目前，中国京津唐地区已形成了比较集中的休闲农业区。这些以城市为中心的休闲农业区带动了周边乡村地区休闲业的发展，形成了点、线、面相结合的休闲农业新格局。大力发展休闲农业和乡村旅游已具备了空前的优势条件。

　　三是加大政府引导扶持力度，通过举办名优农产品采摘节，扶持发展生态园区建设，加大对农民的种植技术培训、鼓励农民加入种植合作社等方式提高群众的种植积极性以加快全市产业结构调整的进度。

　　大力调整果蔬种植结构，努力化解过剩产能。减少生产量大、质量低的果蔬品种植，鼓励有机蔬菜、无公害果蔬种植，推广药食兼用品种，发展环京津蔬菜产业链发展速生叶菜。通过产业结构调整、农民合作社整合淘汰、拓展外部市场是主要方式。加快我市果蔬产业发展方式，着力完善城市郊区与优势产区基地布局，加强基地基础设施、市场流通体系和质量安全体系建设，不断提高果蔬生产经营的专业化、规模化、标准化、集约化和信息化水平，努力构建生产稳定发展、产销衔接顺畅、质量安全可靠、市场波动可控的现代果蔬产业体系，更好地满足城乡居民生活水平日益提高的需要。