馋吐水哒哒滴！上海早餐“四大金刚”到底健康

　　馋吐水哒哒滴！上海早餐“四大金刚”到底健康不健康？最近上海出品的电视剧《繁花》侬看了伐，覅忒灵哦！尤其看到老底子上海早餐的“四大金刚”，我的馋吐水哒哒滴！

　　说得我都饿了！马上去买一套大饼油条解解馋~可是，这些早餐真的健康么？一起来看专家带来的营养解读↓

　　每天清晨，弄堂里飘香的是由大饼、油条、粢饭团（糕）和豆浆组成的上海早餐界“四大金刚”。

　　这些舌尖上的“老上海味道”固然难忘，从营养角度而言，却暗藏一定的健康风险。

　　大饼有甜咸之分。甜大饼通常以白砂糖和面粉为馅，再撒上芝麻；咸大饼则是撒盐和葱花。

　　有的商家为追求口感，常会添加过量的糖或盐，若吃得过多，会增加心脑血管疾病和代谢疾病的发生风险。

　　粢饭糕，由糯米饭油煎而成；粢饭团，由糯米直接包裹咸菜、油条、肉松、黑洋酥、糖等。

　　相比前三者，豆浆要健康许多，不仅是优质蛋白和钙的来源，还含对人体健康有益的大豆异黄酮、大豆低聚糖等。

　　不过，市售的豆浆常添加大量糖，对血糖控制不佳或甘油三酯高的人群不太合适。

　　若早餐只在“四大金刚”中选，身体可能会不太“开心”。那么，怎么样吃一顿健康又美味的早饭呢？

　　五谷杂粮是健康的碳水化合物来源，不仅可以转化为葡萄糖为人体提供能量，还有纤维素可促进肠道健康。

　　草莓、小番茄、蓝莓等都是很适合出现在餐桌上的水果，在提供丰富营养的同时，斑斓的色彩为美好的一天开了个好头。