“清热王”原来是它！用来煲汤润肺清热、化痰

　　“清热王”原来是它！用来煲汤润肺清热、化痰解毒现在正当季现如今，随着天气的逐渐变冷，感冒咳嗽的人也逐渐增多。为了避免感冒的烦恼，我们在出门时要时刻带上口罩，以保护自己的身体免受外界病菌的侵害。在秋冬季节，空气通常很干燥，因此容易引起口干舌燥、喉咙咽痛等不适。而且，咳嗽若不加以控制，还会导致肺炎等严重疾病的发生。幸运的是，有一种食材可以有效地缓解咳嗽并有助于化痰，那就是橄榄。

　　橄榄是一种著名的亚热带水果，虽然它吃起来苦涩甘甜，还略带有酸味，让很多人感觉不太容易入口。但实际上，橄榄的营养价值非常高。它富含糖类、胡萝卜素、钙等多种人体所需的营养成分，能够在一定程度上缓解喉咙肿痛、促进唾液分泌、止咳化痰、清肺化热，被誉为化痰王。

　　为了更好地享受橄榄的好处，很多人选择将橄榄用来煲汤。下面我将与大家分享一道美味的橄榄排骨汤的做法。

　　3.将少许排骨剁成小块，然后放入冷水中煮2分钟，以去除其中的杂质和血水。

　　6.加入适量的温水，水量要能够盖过所有食材。使用温水煮汤能够更好地保留食材的口感和汤汁的鲜美味道。

　　8.调至小火煮2个小时，以使汤汁更加浓郁美味。途中可适量添加盐，不要加入过多，因为多吃盐对健康是不利的。

　　9.煲好的橄榄排骨雪梨汤可盛入碗中，每个家庭成员都可以一碗，吃时一同享用肉和汤。这道汤口感清甜爽口，能够开胃润喉，同时还具有滋补养生的功效。老人和孩子都适合饮用。

　　1.如果不能找到排骨，也可以选择猪骨头，尽量选择瘦一点的，这样煮出的汤口感不会过于油腻。

　　3.在煲汤时，不要加入诸如八角、香叶等调味品，这样会掩盖橄榄的味道，使得汤汁失去营养和特殊的口感。

　　除了煲汤，橄榄还有许多不同的食用方式。下面我将介绍一些让人耳目一新的橄榄美食。

　　1.橄榄沙拉：将橄榄切成薄片或细丝，与蔬菜、水果等其他食材混合拌匀，加入酱料，制作出清爽可口的橄榄沙拉。

　　2.橄榄薄饼：将橄榄和面粉混合制成面团，再擀成薄饼，经过烘烤后即可食用。薄饼的口感脆香，而橄榄的酸甜味也进一步凸显出来。

　　3.橄榄蛋糕：将橄榄剁碎后，加入面糊中制作蛋糕。橄榄的香甜味道和蛋糕的口感相结合，为我们带来新颖的味觉体验。

　　4.橄榄酱：将橄榄和调料混合搅拌，制成橄榄酱，可以用于烹饪中的调味料，也可以直接搭配面包、饼干等食用。

　　橄榄作为一种营养价值很高的水果，不仅具有丰富的营养成分，还具备润肺化痰、清热解毒的功效。通过煲汤的方式使用橄榄，不仅能够缓解咳嗽，还能够增加汤的口感和营养价值。此外，橄榄还有许多其他食用方式，如沙拉、薄饼、蛋糕和酱等，为我们的餐桌带来更多的美味选择。

　　对于我个人来说，橄榄排骨汤是一道十分美味的汤品。我尝试了上述的做法，家人们都非常喜欢。每当有人感冒咳嗽时，我都会亲手煮上一大锅橄榄排骨汤，温暖他们的身心。而且，我还会尝试将橄榄用于其他食谱中，尽情体验橄榄的独特风味。橄榄的多样性使我越发喜爱这个水果，尝试不同的食用方式也让我有更多的创意。

　　希望通过本文的分享，大家能够了解橄榄的营养和功效，并尝试用橄榄煲汤或尝试其他橄榄美食，让我们的饮食更加丰富和健康。记住，秋冬季节保护好自己的身体，远离感冒咳嗽，与家人一起享用美味的橄榄排骨汤，共同度过一个温暖健康的季节！